"Snow Princess" Red, with plum — плодовое китайское вино с целыми плодами красной сливы. При изготовлении вина используется слива сорта Умэ, выращенная на юге Китая. Сливовое вино очень популярно в Китае, его рецептура остается неизменной на протяжении сотен лет. Слива настаивается на фруктовом спирте с добавлением сахара от полугода до года. В процессе ферментации в сусло добавляется сахар, который уравновешивает фруктовую кислотность и ускоряет процесс ферментации. Плодовое вино получается сладким и насыщенным. Его красивый аромат напоминает фруктовый сад. Сливовое вино не только вкусно, но и полезно, оно имеет высокое содержание необходимых человеку минералов и фруктовых кислот.