Абсент — хорошо известный и в то же время "загадочный" крепкий алкогольный напиток, который бывал на пике популярности, а иногда полностью исчезал из рынка. В свое время он считался панацеей от всех болезней, но со временем стал любимым алкогольным напитком известных французских художников, писателей и поэтов: Пикассо, Бодлера, Хемингуэя, Мане, Оскара Уайльда. "Absente 55" привлекает красивым светло-зеленым цветом, тонким ароматом и свежим, элегантным вкусом. Основной составляющей абсента является экстракт полыни горькой (Artemisia Absinthium), а туйон, содержащийся в маслах этого растения, придает напитку характерные качества – легкую возбудимость, изменение реальности. В "Absente 55" количество туйона не превышает 10 мг/кг, что соответствует нормативам, введенным Европейским законодательством для всех производителей абсента. Кроме того, в состав напитка входит анис, мята, мелисса и другие травы, которые сообщают ему свежий, слегка пряный вкус. "Абсент 55" обладает меньшей крепостью (55%) по сравнению с другими абсентами, содержащими иногда до 86% алкоголя. Его вкус достаточно мягкий и даже несколько сладковатый благодаря содержащемуся в нем тростниковому сахару, что позволяет употреблять напиток даже "неподготовленным" ценителям крепкого алкоголя.
Особое очарование абсенту придает культура его потребления. Есть множество способов или "ритуалов" употребления абсента: с водой, в составе коктейлей, со льдом, а также с использованием сахара, через который пропускают напиток. Особенно эффектно выглядит способ с поджиганием абсента, который после прогорания следует выпить залпом. Какой бы способ Вы не выбрали, главное употреблять его в меру и без вреда для здоровья.