"RinQuinQuin" Peche — легкий традиционный аперитив, которое стимулирует аппетит и ценится французами как идеальный способ начать трапезу. Он сладкий, фруктовый и женственный. Термин "RinQuinQuin" на прованском наречии означает "бодрящий напиток". Аперитив изготавливается по традиционному рецепту из персиков, выращенных в долине Дюранс, сушеных персиковых косточек, эфирного масла цитрусовых фруктов, тростникового сахара и белого вина. Измельченные персики настаивают отдельно в спирте и вине от 6 месяцев до года. Жидкая часть соединяется с белым вином, а мякоть перегоняют и только затем добавляют в общую смесь. Этот волшебный аперитив лучше всего подавать охлажденным или со льдом, смешав с газированной водой. Он прекрасно дополнит ваше любимое мороженое или десерт.