Граппа "Via Roma" Distillato d'Uva обладает кристально чистым, прозрачным цветом и утонченным цветочным ароматом. Виноградный дистиллят получают путем перегонки сброженного виноградного сусла, состоящего из отборного белого и красного винограда, выращенного в Венето. Дистилляция проводится в медных кубах. Перед розливом в бутылки виноградный дистиллят разбавляют до необходимой крепости и очищают в резервуарах из нержавеющей стали.