Белое полусладкое игристое вино "Золотой Медальон" изготавливается из белых сортов винограда по возрожденной методике знаменитого шампаниста А.М. Фролова-Багреева. При акратофорном методе созревание и процесс брожения напитка происходят в больших стальных емкостях, что позволяет сократить срок приготовления шампанского до нескольких месяцев (вместо пары лет).
"Золотой медальон" прекрасно выступает в качестве аперитива, а также подходит для приготовления коктейлей, сочетается с рыбой и птицей.