Для создания ликера Giffard, Watermelon Liqueur используются спелые плоды арбуза, мякоть которых подвергается мацерации в спирте. Ликер обладает выразительным вкусом и ароматом с оттенками арбуза, его рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в составе коктейлей, со льдом или мороженым.