"Manotsuru" Gold Leaves способно создать особую атмосферу торжественности. Это саке премиум-класса изготавливают из редчайшего сорта риса — Косиибуки, шлифованого до остатка в 60%. Его выращивают на фермах, которые располагаются исключительно в регионе Ниигато. Косиибуки обладает слегка сладковатым вкусом, что влияет на качество готового напитка.
Маноцуру производят по классическому методу, используя кодзи (плесневые грибы). После процесса фильтрации перед розливом в бутылки в саке добавляют сусальное золото. Оно абсолютно безопасно для организма, более того, в Японии считают такую добавку даже полезной.
Manotsuru Gold Leaves можно подавать как охлажденным до 8-10 °С, так и при комнатной температуре, в зависимости от времени года.