AdegaMae, Cabernet Sauvignon — элегантное, интенсивное вино с яркой индивидуальностью, которую экстраординарный международный сорт Каберне Совиньон приобрел в атлантическом терруаре. Урожай для изготовления вина собирается вручную в ящики по 18 кг. После полного удаления стеблей плоды подвергаются мацерации в течение 2-х дней, 15-дневной ферментации с контролируемой температурой и 10-дневной пост-мацерации. Затем вино выдерживается 10 месяцев в старых бочках из французского и американского дуба. Каберне Совиньон показывает хорошо интегрированные дубовые ноты и твердые танины, благодаря которым хорошо подходит к блюдам из красного мяса и дичи.