Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Gaja, Barbaresco DOCG, 2016

Артикул: 178583
Гайя, Барбареско, 2016, 750 мл
Рейтинг:
WS 96
WS
RP 96
RP
W&S 96
W&S
WE 98
WE
JR 17
JR
JS 96
JS
Vivino 4.5
Vivino
DEC-100 93
DEC-100
Производитель:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
14%
Винтаж:
Объем:
Страна:
Регион:
Субрегион:
0.75 л 2016 г 37 818 ₽

Характеристики

Цвет

Вино яркого гранатового цвета.
Вкус

Округлый вкус вина демонстрирует слои из оттенков черных и красных ягод, пряных специй и цветов, а также тонкие, эластичные танины, нюансы табака, дуба и перца. Послевкусие завершается нотами минералов и мяты.
Аромат

Женственный, соблазнительный аромат вина наполнен оттенками клубники, вишни, цветов гибискуса, розы, сухой сливы, кожи, табака и сильными ванильными нотами.
Гастрономические сочетания

Вино изумительно сочетается с различными блюдами итальянской и французской кухни, не доминируя над ними, а только подчеркивая их вкус. Особенно хорошо оно раскрывается в паре с дичью, сытными мясными блюдами, говядиной, трюфелями, пастой с мясным соусом и традиционными твердыми сырами из Пьемонта. Перед подачей рекомендуется декантация.

Описание

Barbaresco является флагманом винодельни Гайя и единственным вином, классифицированным как DOCG . Сложное, полное, элегантное, с изысканными танинами, это вино имеет очень долгий потенциал хранения — более 30 лет. Для Италии Барбареско — это не просто вино, это символ! И Барбареско от Гайя подтверждает данное мнение своей исключительностью. Вино рождается из винограда сорта Неббиоло, получившего свое название, по одной из версий, от итальянского слова "nebbia", что в переводе означает "туман". В начале октября, когда урожай Неббиоло в самом разгаре, на виноградники по утрам часто опускается густой белый туман. По другой версии название сорта произошло от слова "nobile", в переводе с итальянского — "благородный". Для этого сорта характерны танинность в молодости и сбалансированность по мере старения. Сбор урожая для производства Гайя, Барбареско происходит с 14 различных виноградников в провинциях Барбареско и Треизо. Ягоды подвергают ферментации и мацерации в чанах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры на уровне 25–29 °C на протяжении 3-х недель. Выдержка проходит 12 месяцев в барриках и 12 месяцев в больших деревянных бочках. Интересно, что для данного вина семья Гайя переработала традиционную бутылку бургундской формы, которая использовалась в Пьемонте, и создала гибридную бутылку, сочетающую бургундскую форму с длинной "шеей", типичной для бутылок из Бордо. Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколений находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университете Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал «Wine Spectator» назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы. Barbaresco Гайя, Барбареско Gaja


Вы смотрели

Артикул: 178583
37 818 ₽
Рейтинги:
WS 96
WS
RP 96
RP
W&S 96
W&S
WE 98
WE
JR 17
JR
JS 96
JS
Vivino 4.5
Vivino
DEC-100 93
DEC-100