Белое вино "Imperio" Blanco, Valdepenas DOP производят из винограда сорта Вердехо, который произрастает на виноградниках в регионе Вальдепеньяс. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино отлично сочетается с супами, рыбными блюдами, вяленым мясом, легкими закусками.