"Castillo Savinon" Airen-Sauvignon Blanc — легкое, питкое белое полусухое вино из жаркого региона Кастилия Ла Манча. Для изготовления вина используют виноград сортов Айрен и Совиньон Блан, смешанных в равных пропорциях. Виноград выращивается на сухих каменистых почвах в условиях континентального климата, для которого характерны долгое знойное лето с дневными температурами до 40 °C и очень холодная зима с температурами ниже нуля. Суровые геоклиматические условия вынуждают виноградарей отдавать предпочтение неприхотливым сортам винограда. Винификация проходит традиционным методом, используемым для белых сортов винограда. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством "Кастильо Савинон" Айрен-Совиньон Блан. Вино отлично в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбными блюдами, морепродуктами, креветками, рисом, пастой со сливочным соусом, легким салатом и закусками.