"Selection des Chateaux de Bordeaux" Rouge — красное сухое вино, в производстве которого используется купаж двух сортов винограда — Мерло и Каберне Совиньон. Почвы виноградников состоят из глины, известняка, песка и гравия. Сбор урожая проводится только по достижению ягод оптимальной зрелости. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-30°C и длится 10 дней. Выдерживается вино в нейтральных резервуарах (70%) и в дубовых бочках (30%).
Вино "Selection des Chateaux de Bordeaux" Rouge идеально гармонирует с дичью, жареным красным мясом и твердыми сырами.