Красное сухое вино Chateau du Bernat, "l'Exception" Rouge, Bordeaux Superieur AOC изготавливается из традиционных сортов винограда, разрешенных в Бордо. Возраст лоз, с которых получают урожай, колеблется от 10 до 30 лет, а почвы под растениями состоят в основном из известняка и останков морских ископаемых эпохи эоцена. Сусло винифицируется классическим способом в стальных резервуарах и бетонных чанах, после чего вино выдерживается на протяжении года в бочках из французского дуба.
Chateau du Bernat, "l'Exception" Rouge, Bordeaux Superieur AOC является обладателем двух золотых медалей, завоеванных на соревнованиях Concours des Grands Vins de France и Concours International de Lyon.