На сайте идет обновление цен, уточняйте актуальную стоимость у менеджеров магазина
Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Chateau la Dominique, St-Emilion Grand Cru Classe AOC, 2012

Артикул: 161864
Шато ля Доминик, 2012, 750 мл
Рейтинг:
WS 90
WS
RP 93
RP
BD 16
BD
RVF 15.5
RVF
FM 88
FM
JS 90
JS
Производитель:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
14%
Винтаж:
Объем:
Страна:
Регион:
Субрегион:

Характеристики

Цвет

У вина глубокий чернильно-фиолетовый цвет.
Вкус

Вино демонстрирует мощный, зрелый вкус с нотами черной смородины, черники, лакрицы, трав, минералов и черного трюфеля, с гладкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Аромат

Вино привлекает многогранный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты красных и черных фруктов, малины, лакрицы и кирша.
Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную пару блюдам из говядины и дичи, хорошо подчеркнет вкус грибов.

Описание

Вино Шато Ля Доминик производят из 3 сортов винограда, которые собираются вручную и тщательно отбираются. Лозы, средний возраст которых составляет около 30 лет, произрастают на гравийно-песчаной почве. С одной стороны участок граничит с поместьем Шеваль-Блан, а северная часть примыкает к виноградникам Помроля. Ферментируют сусло в два этапа: сначала — алкогольная ферментация в нейтральных резервуарах около 25-35 дней, затем проводится малолактическая ферментация в дубовых бочонках. По завершении вино выдерживают в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 50-70% которых обновляют каждый год. Перед бутилированием вино очищают с помощью яичного белка и слегка фильтруют. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Поместье Шато Ля Доминик было основано еще в XVIII веке. Его тогдашний владелец, сколотивший свое состояние на Карибских островах, назвал свое новое имущество в честь одного из французских островов этого региона. Позже, с 1933 года хозяйством владело семейство Де Бельенкур из поместья Газен в Помроле, а в 1969 году его купил известный строительный магнат Клеман Файат, который также приобрел собственность в Медоке и Помроле. По совету Мишеля Ролана он полностью отреставрировал имение и сам занялся делами Шато, однако в 2006 году сменил стратегию и нанял на работу Жан-Люка Тюнвэна, оптового продавца, владельца поместья Валандро и пионера гаражного виноделия, который стал вести все его дела. Сегодня Chateau la Dominique достигло уровня культовых вин Бордо. Поместье владеет пышными виноградниками, с которых всегда собирается превосходный урожай. Шато Ля Доминик Шато Ля Доминик Шато Ля Доминик Chateau la Dominique


Вы смотрели

Артикул: 161864
Рейтинги:
WS 90
WS
RP 93
RP
BD 16
BD
RVF 15.5
RVF
FM 88
FM
JS 90
JS
8 550 ₽