Красное вино Santa Camila, "Sol de Andes" Carmenere Gran Reserva отличается стильностью и тонкой структурой. Виноград выращивается в долине Мауле, недалеко от города Сан-Клементе, у подножия Анд. Виноградные лозы (одни из старейших в Соль де Анд) произрастают на глинистых почвах вулканического происхождения. Весь виноград собирается вручную и выращивается экологически чистым способом. Вино проходит традиционную винификацию при контролируемой температуре и выдерживается в течение 8-10 месяцев в бочках из французского дуба.