"Isle of Jura" Winter Edition — уникальное зимнее издание односолодового виски "Isle of Jura" с характерными теплыми пряными тонами, который идеально согреет холодными вечерами. Односолодовый виски Jura — это не только вода, ячмень и дрожжи. В каждой бутылке есть частичка души острова Джура, самой винокурни и каждого члена ее команды. Виски выдерживался сначала в бочках из-под бурбона из американского белого дуба, а затем в испанских бочках из-под хереса. После длительного периода созревания виски приобрел пряный профиль с нюансами специй и пряностей. "Isle of Jura" Winter Edition — особенный виски для особых моментов, например, для празднования Нового года. Виски рекомендуется подавать в чистом виде, с добавлением небольшого количества воды или льда.
Остров Джура известен своей дикой природной, красотой и пейзажами. Его мягкая торфяная вода хороша для изготовления виски, а теплый воздух способствует мягкой сушке солода. Завод "Isle of Jura" был построен в 1810 году в пещере контрабандистов в селении Крейхаус. В 1875 его приобрел и отремонтировал Джеймс Фергюсон с сыновьями. Из-за спада в экономике завод закрыли, и он бездействовал до середины XX века. В 50-х годах два местных жителя — Робин Флетчер и Тони Райли-Смит — решают восстановить завод с целью привлечь на остров новых жителей и обеспечить рабочие места. Завод вновь заработал в 1963 году. Дистиллятор и архитектор Дэлм Эванс (Delme Evans), который помогал восстанавливать завод, предложил установить высокие перегонные кубы, которые позволяют создавать легкие и достаточно эклектичные солодовые смеси. Вкус виски получается индивидуальным и неповторимым. "Isle of Jura" использует в своем производстве новые бочки исключительно из американского белого дуба, иногда берутся бочки из-под хереса. С 1994 года заводом владеет компания "Whyte & Mackay", в линейке завода — 7 сортов виски. "Isle of Jura"