История Чиваса начинается в Абердине 19 века. Первоначально это был продуктовый магазин, основанный в 1801 году Уильямом Эдвардсом. Джеймс Чивас присоединился к бизнесу в 1838 году, а его брат - в 1857 году, тогда-то компания и стала известна как Chivas Brothers. Как и другие гиганты по производству купажированного виски, такие как Джонни Уокер из Килмарнока, они начали с продажи вина, чая и других продуктов, а также с купажирования спиртов местных вискикурен. Главный факт: название Чивас происходит от гэльского слова «овца».
Получил королевский ордер
В 1843 году компания получила официальную лицензию на производство виски от самой королевы Виктории. Это была первая лицензия, выданная производителю виски, который не имел своих дистиллирий. Находясь в Абердине, крупнейшем городе северо-восточной Шотландии, фирма имела хорошее железнодорожное сообщение с дистиллириями из ближайших регионов Спейсайда и Лоуленда. Фирма покупала, выдерживала и смешивала солодовый и зерновой виски и на свет рождался молодой бленд под названием Royal Strathythan, который начал свою жизнь в 1863 году.
Начало Чивас Ригал
Chivas Brothers недолго оставалась семейным бизнесом, так как в 1893 году умер последний представитель этого семейства – Александр Чивас. В конце концов фирму выкупили мастер-купажа Чарльз Стюарт Ховард и другой сотрудник Александр Смит, но они сохранили название Chivas Brothers, так как это уже был бренд с 30-ти летней историй. Чтобы выйти на растущий рынок элитного виски, особенно в Америке, они разработали купаж 25-летней выдержки с высоким содержанием солода, который они назвали Chivas Regal. Он появился на рынке в 1909 году и с тех пор существует в различных версиях. В 1936 году фирму купила Morrison & Lundie, а затем в 1949 году — Seagram. Chivas Brothers стала подразделением шотландского виски канадского гиганта по производству напитков, который также владел вискикурней Strathisla в Спейсайде, поэтому он стал основным компонентом купажей. Seagram энергично занялись рекламой и продвижением виски Chivas Regal, особенно в Северной Америке, которая после окончания Сухого закона и Второй мировой войны очень хорошо покупали шотландский виски. Чивас Ригал стал популярным среди представителей шоу-бизнеса, а Фрэнк Синатра, как говорят, был его фанатом.
Расширение братьев Чивас
1950-е и 1970-е годы были периодом бума шотландского виски, и братья Чивас построили несколько новых вискикурен чтобы нарастить мощности производства тогда были запушены культовые дистиллирии - 1957 год Glen Keith, 1974 год Braes of Glenlivet и через год Allt-a-Bhainne. В 70-х годах Seagram приобрела множество вискикурен, включая The Glenlivet, Longmorn, Aberlour и Benriach. Но в 2001 году империя Seagram рухнула, и Chivas Brothers была куплена Pernod Ricard. Сегодня группа Chivas Brothers является вторым по величине производителем шотландского виски после Diageo. В него входят такие известные винокурни, как The Glenlivet, Aberlour и Scapa, а также сама Chivas Regal, который до сих пор разливают на вискикурне Strathisla. Сегодня Chivas Regal 12 лет— самый продаваемый купажированный виски в мире. Сейчас этот бренд имеет большую линейку, помимо стандартных 12 и 18-ти летних версий, можно купить такие элитные коллекционные экземпляры как 38 лет и 50 лет состоящих их редких спиртов закрытых дистиллирий.