"Kinahan's" The Kasc Project — уникальный ирландский виски, выдержанный в гибридных бочках. Вдохновленный оригинальной культурой изготовления виски, которая отвергает традиции и нормы, проект Kasc выводит методы изготовления виски на новый уровень. Каждая бочка для выдержки "Kinahan's" The Kasc Project была изготовлена из пяти различных пород дерева, включая португальский, американский, французский и венгерский дуб, а также каштан. Эта практика редко используется в производстве виски из-за ее высокой стоимости и трудоемкости. Проект Kasc увидел свет в 2019 году. Инновационная методика в Ирландии. В результате получается молодой, дерзкий и нетрадиционный виски.