Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Bollinger, "La Cote aux Enfants", Coteaux Champenois AOC, 2014

Артикул: 202911
Боллинжер, "Ля Кот о Анфан", 2014, 750 мл
Рейтинг:
RP 89
RP
Производитель:
Бренд:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Градусы:
Винтаж:
Объем:
Объёмы:
Страна:
Регион:

Характеристики

Цвет

Цвет вина — насыщенный рубиновый.
Вкус

Вино демонстрирует богатый, щедрый и бархатистый вкус. На фоне красивой танинной текстуры раскрываются ноты красных фруктов, акценты вишни и ягодного джема, нюансы солодки и сладких специй. Продолжительное, округлое послевкусие.
Аромат

У вина многогранный, но хорошо сбалансированный букет. В нем преобладают полутона сухофруктов, ноты сливы и вишни, акценты корицы, ванили и перца, а также утонченные намеки фиалки. Изысканный букет чарует нюансами меда и гвоздики.
Гастрономические сочетания

Вино отлично подойдет к ризотто с грибами, макаронам с сыром, а также картофельному салату с зелеными бобами, артишоками, красным перцем и оливками.

Описание

"La Cote aux Enfants" — наиболее экспрессивное красное вино региона Шампань, оно производится в годы лучших урожаев из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике, имеющем классификацию Гран Крю. По преданию свое название, переводимое как "детский берег", виноградник получил за крутые и почти непроходимые склоны, на которых не могли работать взрослые, и поэтому там трудились дети. Участок площадью менее 1 гектара находится в деревне Аи, имеет очень удачное расположение и уникальную по своему составу почву. Специалисты считают, что выращенный здесь виноград, является лучшим в регионе для изготовления тихих красных вин, которые великолепно отражают особенности местного терруара. Виноград для создания "Ля Кот о Анфан" собирается вручную в период его оптимальной зрелости, тщательно сортируется и прессуется. После окончания ферментации сусло еще 10–12 дней находится в контакте с кожицей. До полной готовности вино созревает не менее 2-х лет в старых дубовых бочках. Потенциал хранения шампанского составляет 5–6 лет. Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного Дома Боллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы. Лучший период процветания компании Боллинжер выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю. "La Cote aux Enfants" "Ля Кот о Анфан" Bollinger Боллинжер Боллинжер

Пожар на дистиллерии «Jim Beam» в 2019 году и спасение природы

В ночь на 3 июля 2019 ...


Вы смотрели

Артикул: 202911
19 166 ₽
Рейтинги:
RP 89
RP