"Charles Pelletier" Blanc de Blancs Reserve Brut — белое игристое вино, созданное из винограда сорта Айрен. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами. После сбора урожая ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при низких температурах. Вторичная ферментация проводится методом "Шарма" при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали.