Новая серия ликеров "Spezieria" создается на ликеро-водочном заводе компании Bepi Tosolini, расположенном в Вероне. Линия так называемых "аптечных" ликеров создается на основе натуральных ингредиентов — горького лимона, мелиссы, мяты, шалфея, горечавки, спелых лесных земляники и черники, корня солодки и настоящего арабского кофе. Ликеры "Spezieria" разливаются в специальные элегантные флаконы с гравировкой на верхней крышке.
Амаретто "Saliza"от Бепи Тосолини создается на основе старинной классической рецептуры, при которой в течение пары недель ликер настаивается на ядрах миндаля. По окончании процедуры ликер дистиллируется, после чего специалисты создают окончательный бленд, добавляя спирт, сахар и карамель для цвета. Для усиления аромата в ликер вливается небольшая доля бренди. Для оформления этикетки была использована иллюстрация из книги Джакомо Казановы "История моей жизни".
История компании Tosolini и ее граппы начинается после Второй мировой войны, когда Bepi Tosolini, выходец из Фриули, решил превратить ничем не примечательную местную граппу в мечту самых избалованных гурманов. Сеньор Тосолини одним из первых догадался использовать для выдержки бочки из ясеня. Этот прием позволил получить, во-первых, граппу кристально-прозрачного цвета (вместо привычного желтого), а во-вторых, — положительно сказался на вкусовых и ароматических характеристиках продукта, сделав их более яркими и отчетливыми. Вскоре основателя компании по праву стали называть "Мастер-дистиллятор" и "Пионер итальянской граппы".
На сегодняшний день объем производства компании Бепи Тосолини остается относительно небольшим, что позволяет поддерживать высокий стандарт качества, индивидуальный подход к каждой линии и даже иметь свой собственный, коллекционный дизайн бутылок, который был специально разработан 19 модельерами.
"Spezieria"
"Saliza"
Tosolini
Бепи Тосолини