"El Toro" Reposado — светло-золотистая “отдохнувшая” текила, прошедшая непродолжительную выдержку в дубовых бочках. Она обладает хорошо сбалансированным вкусо-ароматическим профилем с выраженными нотками печеной агавы. Сервировать ее можно с традиционным лимоном и щепоткой соли, либо в составе популярных коктейлей. Бренд "Эль Торо" принадлежит американской компании Сазерак с 2009 года.
История компании Sazerac начинается с напитка. Антуан Пейшо, креольский иммигрант, в 1838 году, работая в аптеке на Королевской улице во Французском квартале, собирал своих друзей в аптеке поздним вечером и мешал для них коктейли из бренди и абсента. Через некоторое время, в середине XIX века на том же месте открыли кофейню-бар. Напиток, смешанный аптекарем, плавно перекочевал в меню заведения "Sazerac" и стал называться также, как и бар. В 1869 году Томас Х. Хэнди приобрел кофейню и начал выпуск спиртных напитков под брендом "Сазерак". С 1890-х годов компания начала розлив и продажу коктейля на рынках страны, заменив в рецепте бренди на ржаной виски. Сегодня Sazerac — это семейная компания, владеющая рядом знаменитых винокурен, таких как Buffalo Trace Distillery, A. Smith Bowman, Glenmore Distillery, Barton, Fleischmann, Medley и Mr. Boston.