Abbotts & Delaunay, Reserve Blanc, Languedoc AOP — белое сухое вино из винограда двух сортов, собранных с лучших виноградников, расположенных в Лангедоке. Виноградники, почвы которых преимущественно известняковые с включениями песка, гравия и белого мергеля, обращены к Средиземному морю и отличаются низкой урожайностью, что благоприятно сказывается на качестве плодов. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ягоды очищают от гребней, бережно отжимают сок, который отправляется на медленную алкогольную ферментацию в стальные танкеры при контролируемой температуре 18°С. В зависмости от винтажа, часть винограда может ферментироваться и выдерживаться во французских дубовых бочках, новых и ранее использованных. Затем вино смешивается и выдерживается в стальных емкостях на тонком осадке в течение трех месяцев.
Вино получило ряд наград на международных конкурсах:
— винтаж 2017. Золото. Decanter WWA 2018;
— винтаж 2017. Серебро. Mundus Vini 2018;
— винтаж 2017. Бронза. IWSC 2018;
— винтаж 2016. Серебро. IWSC 2017;
— винтаж 2016. Бронза. IWC 2017;
— винтаж 2016. Статус "Рекомендовано". Rosemary Georges MW;
— винтаж 2015. Серебро. Mundus Vini 2017;
— винтаж 2014. Бронза. IWC 2016;
— винтаж 2014. Бронза. IWSC 2016;
— винтаж 2014. Бронза. Decanter WWA.
Abbotts & Delaunay — небольшая винодельня, представляющая изысканные вина с лучших виноградников региона Лангедок-Руссильон. Винодельня принадлежит компании Badet Clement. В 1996 году Лоран Делоне приобрел маленькую винодельню в городке Марсейет, которая в то время принадлежала молодому, но очень талантливому австралийскому виноделу — Нериде Абботт. Лоран и Нерида объединили свои знания, опыт и талант в создании качественных вин. В интересах своей философии они решили назвать полностью обновленную коллекцию вин, а заодно и винодельню — Абботт и Делоне.