AdegaMae, Pinot Noir — фантастическая адаптация французского сорта Пино Нуар к атлантическому терруару, выражение великой свежести и элегантности с уважением к исключительной ценности сорта, из которого производятся одни из самых захватывающих вин в мире, всегда мягких и изысканных. Урожай для изготовления вина собирается вручную в ящики по 18 кг. После полного удаления стеблей плоды подвергаются мацерации в течение 2-х дней, 15-дневной ферментации с контролируемой температурой и 10-дневной пост-мацерации. Затем вино выдерживается 10 месяцев в новых бочках из французского дуба. Пино Нуар идеально подходит к блюдам международной кухни и сырам.