Серия вин "Sidney Wilcox" названа в честь первого европейца, который в 1906 году обосновался в Скоттс-Крик и построил усадьбу Mulyoulpko, где он занимался сельским хозяйством. Сидней Уилкокс поставлял овощи и рыбу в городские рестораны и рынки. Поэтому, вина, гордо носящие его имя — исключительно гастрономичны. Они гармонично дополнят блюда любой национальной кухни и в этом их предназначение. "Sidney Wilcox" Grenache-Shiraz — пикантное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш и Шираз, смешанных в равных пропорциях. Лозы произрастают на известняковых почвах Риверленда и дают низкий урожай, отличающийся великолепной концентрацией и зрелостью. 2017 год был достаточно прохладным, что способствовало медленному созреванию винограда и сохранению свежей кислотности. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре с последующей выдержкой в бочках из французского дуба. Винтаж 2017 года был отмечен золотой медалью на выставке "Frankfurt International Wine Show" в 2019 году.