Conceito, Bastardo — красное сухое вино, созданное из старинного португальского сорта винограда, выращенного в регионе Дору. Урожай собирается вручную с 30-летних лоз и складывается в 20 кг ящики. Затем ягоды транспортируются на винодельню, где давятся ногами в огромных гранитных чанах "лагарес". После спиртового брожения вино выдерживается в течение 10 месяцев в 3-4-летних бочках из французского дуба. Вино рекомендуется хранить в горизонтальном положении при температуре 15 °С в течение 2-3 лет. Ежегодно производится около 5 000 бутылок этого вина.