"Perseo" — это плод давней мечты получить вино с великолепной структурой в сочетании с элегантным ароматом. Оно производится из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые после сбора урожая проходят 4-недельный период сушки в хранилище для фруктов. После мацерации и 18-дневной ферментации при температуре 26 °C вино переливается в дубовые бочки, где выдерживается в течение 18 месяцев. Затем его разливают в бутылки и оставляют еще на 6 месяцев до релиза.
Подавайте вино при комнатной температуре в больших винных бокалах, откупорив бутылку заранее перед подачей на стол.