Цвет
Бренди темного янтарного цвета с красными бликами.
Вкус
Бренди имеет гладкий, шелковистый, хорошо структурированный фруктовый вкус с повышенной кислотностью. Послевкусие напитка — мягкое и плавное.
Аромат
В аромате бренди чувствуются сладкие ноты какао и свежей выпечки, которые гармонично дополняются пряными, травяными и древесными оттенками.
Гастрономические сочетания
Бренди можно употреблять как самостоятельный напиток, со льдом или в составе коктейлей. Особенно хорошо "Carlos III" раскрывается в шоколадных шейках.