Agrapart, "Avizoise" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, Champagne AOC — роскошное кюве, которое составит конкуренцию многим именитым шампанским винам. Его изысканная глубина, чистота, сочность и великолепная текстура демонстрируют настоящее величие региона Шампань. Шампанское производится из винограда сорта Шардоне, собранного исключительно с виноградников класса Гран Крю (Robarts, Gros yeux), расположенных в деревне Авизе, с одинаковым геологическим профилем. Почвы здесь глинисто-известковые. Возраст лоз составляет не менее 50 лет. После ферментации и яблочно-молочного брожения базовое вино разливается по бутылкам без оклейки или фильтрации и выдерживается на осадке длительный период. Извлечение осадка из бутылки для винтажа 2006 года состоялось в июне 2012 года за 2 месяца до выпуска в продажу. На пике зрелости шампанское будет находиться между 2012-2021 годами.
Вегетационный период 2006 года в Шампани был сопряжен с некоторыми проблемами, хотя он начался достаточно хорошо с благоприятной весны, что обеспечило отличное цветение. Однако, затем наступило засушливое и очень жаркое лето. Сильная гроза с градом в середине лета повредили некоторые участки, к счастью, большинство лоз остались нетронутыми. Влажный и прохладный август вызвал распространение гнили, плесени и ботритиса. К счастью, сентябрь принес с собой теплую и сухую погоду, которая помогла плодам достичь фенольной спелости, а прохладные ночи способствовали сохранению кислотности. Сбор урожая Шардоне начался в начале сентября. Хотя 2006 год не был особенно удачным для Шампани, вина этого года были достаточно успешными.