Moscato d'Asti от семейной винодельни G.D.Vajra — белое десертное вино с низким уровнем алкоголя, созданное из винограда сорта Москато Бьянко, который собирают с трех виноградников — "Рифорно", "Сан Донато" в Манго и "Монкукко" в Санто Стефано Бельбо. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются предферментационной мацерации при низкой температуре. Кратковременная низкотемпературная винификация способствует сохранению свежести аромата и вкуса винограда.
Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Альдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью.
Vajra