Famille Delouvin, "Meunier Perpetuel" Extra Brut — пикантное белое шампанское, изготовленное исключительно из винограда сорта Пино Менье. Виноград выращивается в деревне Vandieres, в департаменте Марна на северо-востоке Франции. Лозы растут на склонах с идеальной экспозицией и преимущественно меловыми почвами. Основу купажа составляет базовое вино 2017 года урожая, меньшая часть — резервное вино, которое выдерживается по системе солера с 1992 года. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград прессуется, а затем сразу же подвергается холодному отстаиванию. Первичная ферментация и выдержка базового вина проходят в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. Затем смесь из базового и резервного вина переливается в бутылки, в которых осуществляется вторичное брожение и выдержка на дрожжевом осадке на протяжении не менее 4-х лет. Дегоржаж был проведен в марте 2021 года. Содержание дозировочного ликера не превышает 5 г/л.