Элегантная, прекрасно освежающая кава Nubori, Cava Brut DO Blanc состоит из купажа двух местных сортов винограда — Макабео и Парельяда, которые традиционно используют для изготовления игристых вин в Каталонии. Удачно подобранный сортовой состав обеспечивает вину необходимую мягкость и тонкий фруктовый вкус. Согласно рецептуре алкогольная ферментация осуществляется в охлаждаемых стальных резервуарах с последующей повторной ферментацией в бутылках.