Ликер "Amaro Tosolini" — это настоящий бальзам, созданный по старинному оригинальному рецепту на основе виноградного спирта, чистой горной воды и 15 альпийских трав из венецианской лагуны. Полный состав хранится семьей Тосолини в секрете, известно лишь несколько компонентов: дудник, горький апельсин, аир, горечавка, полынь, розмарин. Мацерация будущего ликера проходит в бочках из ясеня, а выдержка длится около 12 месяцев.
История компании Tosolini и ее граппы начинается после Второй мировой войны, когда Bepi Tosolini, выходец из Фриули, решил превратить ничем не примечательную местную граппу в мечту самых избалованных гурманов. Сеньор Тосолини одним из первых догадался использовать для выдержки бочки из ясеня. Этот прием позволил получить, во-первых, граппу кристально-прозрачного цвета (вместо привычного желтого), а во-вторых, — положительно сказался на вкусовых и ароматических характеристиках продукта, сделав их более яркими и отчетливыми. Вскоре основателя компании по праву стали называть "мастер-дистиллятор" и "пионер итальянской граппы".
На сегодняшний день объем производства компании Bepi Tosolini остается относительно небольшим, что позволяет поддерживать высокий стандарт качества, индивидуальный подход к каждой линии и даже иметь свой собственный, коллекционный дизайн бутылок, который был специально разработан 19 модельерами. "Amaro Tosolini"
Bepi Tosolini
Bepi Tosolini