Ром "El Dorado Special Reserve 15 Years Old" — интригующий и сложный, один из лучших в своем классе. Его вкус отличается особенной глубиной и сильным характером, сочностью и сложностью, а аромат пленяет богатством и насыщенностью. В отличие от некоторых ромов, в "El Dorado Special Reserve 15 Years Old" нет приторной сладости и навязчивого послевкусия. В процессе дистилляции рома используются совершенно уникальные неподвижные перегонные кубы, которых в мире осталось считанные единицы. На Demerara Distillers их три, что тоже необычно, потому что, как правило, применяется четное число кубов. Каждый их них придает дистилляту совершенно особенный дух. Первые кубы — деревянные Коффи, которые обычно используются в производстве ирландского виски и некоторых джинов. Вторые — деревянные с медным верхом, источники очень насыщенного и очень ароматного дистиллята. И, наконец, третьи — французские медные Savalle, сохранившиеся с XVIII века. Полученный ром выдерживается в дубовых 45-галлонных баррелях, использованных до этого один раз для выдержки бурбона, после чего смешивается и снова выдерживается до розлива в бутылки.
Список наград и званий, полученных "El Dorado Special Reserve 15 Years Old", среди которых есть даже Платиновая медаль, впечатляет и подтверждает его высочайшее качество:
– "Trophy for Rum" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2010 году;
– золотая медаль и звание "Best in Class" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2010 году;
– золотая медаль и звание "Best in Class" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2009 году;
– титул "Best Rum in UK" от Imbibe Magazine ICE Awards (Лондон);
– золотая медаль и звание "Best Rum Worldwide Trophy" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2008 году;
– золотая медаль и звание "Best in Class" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2007 году;
– золотая медаль и звание "Best in Class" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2006 году;
– выбор Франсуа Шартье в классе напитков "Премиум", Annual Buying Guide for Products available at the SAQ, 2005;
– серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2005 году;
– выбор Forbes Magazine в "Десятка Лучших Ромов", 2005;
– бронзовая медаль на International Spirits Challenge в Лондоне в 2003 году;
– золотая награда в категории "Super Premium" на International Rum Festival в Канаде в 2003 году;
– золотая медаль на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2003 году;
– оценка 95 и статус "Highly Recommended" от Wine Enthusiast Magazine в 2003 году;
– золотая медаль на International Rum Festival в Канаде в 2002 году;
– золотая медаль на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2002 году;
– бронзовая медаль на International Spirits Challenge в Лондоне в 2002 году;
– золотая медаль и титул "Best Rum Worldwide Trophy" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2001 году;
– платиновая медаль и звание "Best Spirit of 2001" от The Beverage Tasting Institute (Чикаго) в 2001 году;
– золотая медаль на Caribbean Communications Inc. Rum Fest в 2001 году;
– золотая медаль и титул "Best Rum Worldwide Trophy" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2000 году;
– золотая медаль и титул "Best Rum Worldwide Trophy" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 1999 году;
– золотая медаль и титул "Best Rum Worldwide Trophy" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 1998 году;
– золотая медаль и "Joint Trophy" на International Spirits Challenge в Лондоне в 1998 году;
– золотая медаль в категории "Премиум" на Caribbean Communications Inc. Rum Fest в 1996 году;
– золотая медаль в категории "Премиум" на Caribbean Communications Inc. Rum Fest в 1995 году;
– золотая медаль в категории "Премиум" на Caribbean Communications Inc. Rum Fest в 1994 году.
Острова Карибского бассейна не случайно являются родиной рома. Именно здесь придумали использовать сахарный тростник и тростниковые отжимки — мелассу, остававшиеся после производства тростникового сахара. Сначала ром назывался "Барбадосская Вода", но, с течением времени, английские моряки стали называть этот напиток "rum". Делали ром не только на Карибских островах, но в колониях, расположенных на материковых землях Южной Америки. Одной из таких колоний была и Гайяна, расположенная на северо-востоке континента на берегу Демерары — третьей по величине реки в Южной Америке. Винокурня "Демерара" была основана в 1670 году, когда группа из более чем трехсот производителей сахарного тростника объединилась для создания рома. В XVII-XVIII веках в Гайане насчитывалось около двухсот заводов, которые производили ром. Однако, после объединения, на восточном берегу Демерары остался только один — непревзойденная "Demerara Distillers". Сегодня завод производит более 26 миллионов литров алкоголя в год и является крупнейшим поставщиком рома и спиртов из Карибского бассейна. Среди его клиентов — Diageo, Jim Beam Brands, Hiram Walker, Allied Distillers и Corby's. На заводе сохранили вековые традиции производства рома и оригинальное оборудование, используемое с XVIII века. В 1992 году "Demerara Distillers" начала выпуск линейки ромов "El Dorado", воплощающий в себе уникальные качества истинного вкуса Демерары. Ромы "El Dorado" неоднократно удостаивались высших наград на международных конкурсах и по праву считаются лучшими ромами в мире. "El Dorado Special Reserve 15 Years Old"
l Dorado Special Reserve 15 Years Old
"Демерара"