Красивый, мощный, насыщенный ром "Fair" Belize 9 Years изготавливается с применением традиционных процессов ферментации и дистилляции, которые использовались для производства рома в Карибском бассейне в течение сотен лет. Сахарный тростник для рома поступает из Белиз — государства на восточном побережье Центральной Америки, омываемого Карибским морем. Сахарный тростник выращивается с использованием органических и устойчивых методов ведения сельского хозяйства на небольших фермерских участках. Каждый стебель тщательно убирается вручную, чтобы максимизировать урожай и защитить землю. Фермеры входят в Ассоциацию по производству сахарного тростника Белиз (BSCFA). После дистилляции ром выдерживается 9 лет в американских бочонках из-под бурбона, благодаря чему получает богатую ароматическую палитру и глубокий, сложный, полный вкус.