Ром "Columbus" Anejo создан из семилетних спиртов. Для их приготовления использовался чистый сок сахарного тростника, после дистилляции проходивший созревание в дубовых бочонках. Ром "Колумбус" Аньехо отличается богатым, многослойным и в то же время легким вкусом, в котором преобладают сладких специй и тропических фруктов. Подавать его можно в чистом виде или в составе коктейлей.