Ром "Saint James" Rhum Paille, Martinique AOC обязан своим названием красивому соломенно-золотистому цвету, постепенно приобретаемому в процессе выдержки в дубовых бочках. В них он находится в течение 12 месяцев, где формирует свою ароматическую палитру. С большим изяществом ром сочетает сладкие тона меда, сухофруктов с тонкими древесными и ванильными нотами. "Saint James" Rhum Paille, Martinique AOC в 2013 году стал обладателем бронзовой медали "Mundus Vini".
История известного бренда Сент-Джеймс зародилась в Сен-Пьер-де-Мартиника в 1765 году благодаря наставнику монастыря, Эдмонду Лефебру. В величайшей тайне он разработал уникальный рецепт алкогольного напитка высокого качества. В 1902 году остров постигло бедствие: извержение вулкана уничтожило город Сен-Пьер и частично разрушило монастырь.
Ром Сент-Джеймс обрел новую жизнь благодаря Паулину Ламберту, негоцианту из Марселя, который в конце 19 века купил несколько винокуренных заводов на Мартинике. Он провел революционные изменения в технологии и дизайне. Ром стали разливать в квадратные бутылки, которые меньше разбивались в процессе транспортировки на кораблях. Сам завод был модернизирован в соответствии с последними инновационными технологиями. Высокое качество продукции "Saint James" позволило завоевать высокую репутацию, занять ведущую позицию среди брендов компании "Ла Мартиникез" и регулярно получать награды на международных конкурсах.
Международный холдинг "Ла Мартиникез" был основан в 1934 году Жан-Пьером Кайяром. Деятельность компании начиналась с импорта рома, и к середине 50-х годов XX века ассортимент продукции значительно расширился. После создания дочерних компаний, "La Martiniquaise" в 2001 году уже занимала второй место на французском рынке по объему продаж спиртных напитков. К тому времени годовой оборот компании уже составлял 460 млн. евро. На сегодняшний день компания "Ла Мартиникез" производит в год 150 млн. бутылок алкогольных напитков, из которых около четверти экспортируются в 110 стран мира.