Manotsuru, "Four Diamonds" Junmai Ginjo Genshu — мягкое, сладковатое саке, обладающее превосходным балансом. Название "Четыре бриллианта" и изображение на этикетке герба семьи Обата обозначают четыре составляющие напитка: рис, вода, человек и место. Благодаря этим четырем факторам получается невероятно гармоничное, неочищенное саке премиум-класса медленной фильтрации. Для его производства используется рис Гохяку Мангоку, шлифованный до остатка в 55%.Manotsuru, "Four Diamonds" рекомендуется подавать охлажденным до 5–10 °С, можно употреблять со льдом. Чем холоднее напиток, тем более утончённый вкус он имеет. При нагревании появляются сладкие нотки.