Асьенда Ла Капилла Сильвер изготавливается из сердцевины голубой агавы, произрастающей в высокогорье мексиканского Халиско. Халиско считается родиной текилы, ведь впервые производить текилу стали именно здесь, и сегодня только этот регион Мексики обладает эксклюзивным правом производить национальный напиток. Возраст агавы, из которой производится Асьенда Ла Капилла Сильвер составляет 8-10 лет, после окончания ферментации сок агавы подвергается двойной дистилляции, а полученный высококачественный спирт купажируется с читейшей ледниковой водой и выдерживается в бочках из американского белого дуба в течение 3 месяцев. Благодаря всем этим факторам текила отличается мягким, округлым вкусом с легкими нюансами дуба во вкусе и аромате.
Текила Асьенда Ла Капилла Сильвер может употребляться как в чистом виде в тандеме с традиционными солью и долькой лайма, так и в составе таких коктейлей, как Cactus, Tequila Sunrise, El Diablo, Azteca, Acapulco и многих других. В Мексике текилу принято запивать традиционным напитком - сангрита, который изготавливается на основе томатного сока с добавлением лайма и острых перцев чили.