Текила "Cabrito" Reposado производится из голубой агавы, выращенной в высокогорье Халиско. Согласно технологии, сперва листья запекаются в глиняной печи, после чего они измельчаются и отдают сок. Его ферментируют в кубах из нержавеющей стали для приобретения необходимого уровня крепости. Далее текила отправляется на выдержку в большие дубовые баррели, где и приобретает свой золотисто-ореховый оттенок. С первого глотка во вкусе напитка чувствуются нотки шоколада, ванили и цитрусовых.