В линейке вин "Alma X" от Alma Valley один из трех используемых в купаже сортов винограда зашифрован под именем "X" и не раскрывается производителем. Это отличный вызов профессионалам и любителям попробовать себя в роли дегустатора и попытаться отгадать секретный сорт.
"Alma X" Каберне Совиньон-Саперави — мощное, полнотелое красное сухое вино с заметными танинами и ярко выраженными фруктово-ягодными оттенками. Ферментация протекает при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из нержавеющей стали и дуба с регулярным перемешиванием сусла и шапки для лучшей экстракции ароматических веществ. Готовое вино выдерживается в бочках из французского и карабахского дуба не менее 12 месяцев. Вино готово к употреблению, но также способно к развитию в течение 15 лет.