Aromo, "Winemakerꞌs Selection" Cabernet Sauvignon-Syrah — купажированное вино из двух красных сортов винограда, традиционных для регионов Старого Света. Оно входит в линейку "Выбор винодела", с помощью которой производитель хотел донести до потребителя свои собственные интерпретации привычных вкусов.
Урожай сорта Сира собирают во вторую неделю апреля, Каберне Совиньон — с 8 по 21 апреля. Каждая партия винифицируется отдельно. Сира проходит холодную мацерациию в течение пяти дней, после чего ферментируется при температуре 24-26 °С. Сбраживание сусла из Каберне Совиньон осуществляется при 26-28 °С. Малолактическая ферментация и последующая выдержка проходят в дубовых бочках. 60% вина выдерживается во французских барриках, остальная часть — в бочках из американского дуба. Финишная отделка длится от 6 до 8 месяцев.