На сайте идет обновление цен, уточняйте актуальную стоимость у менеджеров магазина
Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино "Bernabeleva" Carril del Rey, Vinos de Madrid DO, 2018

Артикул: 134313
"Бернабелева" Каррил дель Рей, 2018, 750 мл
Рейтинг:
RP 92
RP
GP 97
GP
Vivino
Vivino
Производитель:
Бренд:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
Винтаж:
Объем:
Страна:
Объем
0.75 л5 774 ₽
Винтажи

Характеристики

Цвет

У вина глубокий гранатово-красный цвет.
Вкус

Вино демонстрирует гармоничный и утонченный, хорошо сбалансированный вкус с яркими фруктово-ягодными и бальзамическими тонами, округлыми танинами, свежей кислотностью и сухим послевкусием с пряными и древесными нюансами.
Аромат

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод и специй, характерными для органического вина землистыми тонами.
Гастрономические сочетания

Вино принято подавать в сочетании с красным мясом, дичью, карпаччо из говядины и грибными блюдами.

Описание

"Bernabeleva" Carril del Rey — красное сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Гарнача. Урожай собирают с виноградника площадью в 2.5 га и плотностью посадки 2000 лоз на гектар, который расположен на гранитных почвах южного склона. Средний возраст лоз составляет 75 лет. Урожай с этого участка созревает самым последним. Собранный вручную виноград подвергается 24-часовой предферментационной мацерации. Затем целые грозди помещают в дубовые бочки для ферментации при низких температурах, виноград давят ногами. Постферментационная мацерация занимает 40-45 дней и сопровождается регулярным пижажем. Малолактическая ферментация проводится в бочках из французского дуба объемом 500 литров с последующей выдержкой в них же в течение не менее 11 месяцев. Еще 5 месяцев вино "отдыхает" в чанах из нержавеющей стали для естественной стабилизации перед розливом в бутылки без предварительной фильтрации, поэтому в нем допускается наличие небольшого осадка. Винтаж 2018 года был бутилирован в феврале 2020 года в количестве 2 600 бутылок. Обычно бутилирование проходит весной, но февраль 2020 года был достаточно теплым, что потребовало осуществить эту процедуру немного ранее.


Вы смотрели

Артикул: 134313
Рейтинги:
RP 92
RP
GP 97
GP
Vivino
Vivino
5 774 ₽