Виноград сорта Шардоне для изготовления вина Boschendal, "Jean Garde" Unoaked Chardonnay собирают с двух уникальных участков с известковыми почвами — "Bonnievale" и "McGregor". Собранный виноград мягко прессуют целыми гроздями, чтобы использовать только сок лучшего качества. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали с использованием разных штаммов дрожжей, что способствует получению более сложного вкуса вина. Затем вино созревает на осадке в стальных чанах, причем в течение первых 3-х месяцев проводится еженедельный батонаж, что позволяет сделать вино более насыщенным. Вино можно употреблять молодым, но дополнительная выдержка от 3 до 5 лет придаст ему интригующую сложность.
Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее.
Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов.