Domaine Heitz-Lochardet, Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC — роскошное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках апеллассьона Шевальн-Монраше. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом.