Компания Cantina Sociale Valpolicella была основана 23 августа 1933 года, когда был подписан договор между ее основателями: Gaetano Dall'Ora – первым президентом компании, Carlo Vecchi, Giovanni Battista Rizzardi, Marco Macchi, Pier Alvise Serego Alighieri. Все они на тот момент были мелкими производителями вина и не имели достаточных средств и возможностей, чтобы составить серьезную конкуренцию на рынке виноделия. Сегодня же Кантина Неграр консультирует и координирует деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного из более чем 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.
Домини Венети — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр, это результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название Domini Veneti напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики. Вино изготавливают из винограда, собранного с одного единственного виноградника Valpolicella.
Вино Домини Венети Вальполичелла Классико Супериоре Ла Казетта удостоено наград:
- Золотая медаль на конкурсе International Wine Challenge – 2005;
- Серебряные медали на конкурсе Mundusvini Great International Wine Awards 2005 и 2006 годов;
- Награда в номинации «Trophy for Regional Veneto Under £ 10» на конкурсе Decanter World Wine Awards – 2005;
- Серебряные медали на конкурсе Japan Wine Challenge в 2005 и 2006 годах;
- Серебряная медаль на Rocky Mountain Wine & Food Festival - 2007 (Канада).
- Золотая медаль на конкурсе International Wine Challenge – 2005;
- Серебряные медали на конкурсе Mundusvini Great International Wine Awards 2005 и 2006 годов;
- Награда в номинации «Trophy for Regional Veneto Under £ 10» на конкурсе Decanter World Wine Awards – 2005;
- Серебряные медали на конкурсе Japan Wine Challenge в 2005 и 2006 годах;
- Серебряная медаль на Rocky Mountain Wine & Food Festival – 2007 (Канада).
Для вина Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore DOC La Casetta идеально подойдут большие бокалы. Рекомендуется откупорить бутылку по крайней мере за 1 час до подачи на стол.