Durin, Pigato "I S-cianchi", Riviera Ligure di Ponente DOC — органическое сухое вино, созданное из винограда сорта Пигато. Ягоды произрастают на виноградниках с рыхлыми каменисто-глинистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются двухнедельной холодной мацерации под шапкой из СО2 и бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах с применением автохтонных дрожжей "пье-де-кюв". Выдерживается вино на осадке в течение 6 месяцев. Бутилирование проводится без фильтрации и сульфитов, поэтому в готовом вине возможен небольшой осадок. Ежегодный объем производства составляет всего 2800 бутылок.