Красное полусладкое вино "Dzveli" Kindzmarauli изготовлено из винограда сорта Саперави, выращенного в микрозоне Киндзмараули (Кахетия). Ягоды, собранные вручную, очищаются от гребней, сортируются также вручную, бережно прессуются, а затем отправляются в стальные танкеры на традиционную для полусладких красных вин винификацию в низкотемпературном режиме. Когда остаточный сахар достигает требуемого уровня, брожение останавливается с помощью резкого охлаждения сусла. Вино обладает насыщенным темно-гранатовым цветом, ярким фруктовым ароматом с нотами вишни и черной смородины, и мягким, бархатистым, фруктово-пряным вкусом.