El Timon, Merlot Dry — красное сухое вино из региона Аликанте, Валенсия (Испания). Оно изготовлено из ягод Мерло, отделенных от гребней и ферментированных при 28–30°С. После основного брожения вино прошло малолактическую ферментацию и выдержку в нержавеющих чанах. Готовый напиток отправляется на территорию России, где и происходит розлив. Эль Тимон, Мерло Сухое обладает интересным вкусом с яркими оттенками слив и вишен. Это вино рекомендуется сервировать ко всем видам мяса, птице, красной рыбе и сырам.