Ernst Triebaumer, Blaufrankisch — молодое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блауфранкиш, который выращивается на богатых и плодородных почвах виноградников компании в Бургерланде. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Урожай тщательно сортируется, иногда трижды. Затем сусло подвергается спонтанному брожению в стальных танках. После непродолжительной выдержки вино бутилируется без фильтрации, со временем возможно образование естественного осадка, что свидетельствует о натуральности напитка. Перед употреблением рекомендуется декантация. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, мясу на гриле, красному и белому мясу, овощным блюдам и сырам.